تعالوا نتعرف على طبق لذيذ و صحي و كمان منسب للدايت لانه مشبع جدا و هو سلطة الفيتا بالفراخ المشوية من المطبخ اليوناني ، تابعوا معانا المقادير و الخطوات بالتفصيل ..
سلطة الفيتا بالفراخ المشوية :
المقادير :
- 1/8 كيلو جبنة فيتا قطع
- 3 شرايح صدور فراخ مخليه
- 1/4 كيلو طماطم شيري نصين
- 5 ورقات ريحان طازة
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة سلطة الفيتا بالفراخ المشوية :
- الاول هنغسل صدور الفراخ كويس جدا بالمياه و الدقيق و الخل و نشطفها بالمياه كويس .
- هنتبل الصدور بالملح و الفلفل الاسود و نسيبها نص ساعة تقريبا
- على الشواية او طاسة نسخن زيت نباتي و نشوي فيها صدور الفراخ من على الجنبيبن كويس جدا .
- في طبق صغير هنخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود كويس.
- في بولة كبيرة هنقلب الطماطم مع الجبنة الفيتا مع اوراق الريحان و صدور الفراخ ، وبعدين هنصب عليها التتبيلة و نقلب كويس جدا .
- هنقدم السلطة مع شريحتين من التوست الاسمر او نص رغيف بلدي ..
بالهنا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق